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木瓜四宝 海鲜船
2006-07-21 10:47:59作者:来源: 上海热线女性频道

    光看这色彩鲜艳,饱满润泽的排场,颇有大丰收的感觉,让人食指大动。水果的香甜和海鲜的美味,原汁原味,非常爽口。

  材料:

  木瓜、虾仁、墨鱼、猕猴桃、圣女果、西芹、海参、带子

  做法:

  1、将木瓜切成两半,把里面的果肉掏出来,切成丁;

  2、将墨鱼洗净切片,将海参洗净切段;

  3、将西芹洗净,切段,炒熟后铺在木瓜内壳底部;

  4、将虾仁、墨鱼、带子和海参一起滑炒后装入木瓜壳内;

  5、将猕猴桃和圣女果切片,放入木瓜壳内即可。

  TIPS

  挑选木瓜的时候,要找那种个头饱满的,这样才够盛得下里面的菜肴,而且木瓜也不能够太熟,否则外壳就会过软而容易坍塌。

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