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丰滑火锅
2006-07-24 11:32:09作者:来源: 21cn
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  一人一锅 锅锅精彩

  吃火锅图热闹,但是卫生也堪忧,众人长筷短勺一起搅和,未免有些煞风景。丰滑采用时尚的小火锅,非常随意自在。一人一锅底,锅锅不一样,锅底里玄机也多,鸡高汤、猪骨高汤、新鲜椰肉与香茅等数十种香料长时间熬煮而成,颇具热带雨林风味的椰子肉加入汤头里,香味浓郁,降火开胃,矿物质非常丰富。时尚麻辣、鱼高汤、酸辣锅、菌王锅、海鲜锅…..口味各异,色彩丰富,各有裨益的锅底让人选择起来颇费思量。

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  海鲜双滑 精髓所在

  原先不懂什么是“滑”,看了菜单才知道自己学浅才疏,原来“滑”最早源于新加坡,最早的新加坡人以捕海鱼和海虾为生,喜爱美食的新加坡人把它打成鱼浆,并结合其他的食材,做成各种营养丰富、口味多样的海鲜双滑,逐渐形成代表新加坡的一种健康美食的经典料理。丰滑最经典的招牌菜就是海鲜双滑。它是采用100%原汁原味的纯天然海鲜,不加任何添加剂,历经上千次手工捶打,并镶入各式海鲜或新鲜时蔬中。QQ的目鱼滑镶入金黄的螃蟹中,一见便让人食欲大增;鲜嫩的虾滑也镶入了新鲜的鱼片中,既能享受到虾滑的Q感,又能同时享用到鲜鱼片的鲜嫩,多汁爽滑,鲜嫩无比。

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  手工DIY 面面俱到

  弹眼落睛的是鲜滑面,一个个鲜滑面筒放在晶莹凉爽的冰上,非常新奇!经耐心的服务生示范解说才恍然大悟:可以自已DIY制作,是由鲜滑与日本进口风车粉混合上千次捶打制作而成,既鲜又Q的面条。有深海鱼鲜滑面、山地嫩鸡鲜滑面、南美白虾鲜滑面等等有多种口味可以选择。吃的时候将面筒剪开,自己将面挤到锅里,看着面条翻滚,将汤水吸饱,以丰腴之态呈现在锅中。尝一口,既饱含着鱼、肉的鲜滑,又有麦类的香味,既韧且Q,吃到这样的面条怎一个幸福了得!

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  冰爽甜品 扫酷暑炎热

  除了美味的主餐之外,还有冰爽可口的甜点与饮料,清凉冰爽,让你吃个够,真是无比畅快啊!冰鲜花生牛奶汁,香浓爽滑,香味清凉沁人心脾;芒果柳橙冰沙甜点,新鲜现榨的芒果浓香四溢,如同置身于雨后的热带雨林清新气息之中。店里开店好礼是南洋水果冰,可以免费畅享呢!新鲜现榨的芒果浓香四溢,香味清凉沁人心脾,象冰山一样的满满一大盘让眼睛都觉清爽。

  点菜秘笈:海鲜双滑拼盘、虾-水晶双滑、冰鲜雪花牛肉、深海鱼滑面

  省钱攻略:南洋水果冰免费畅享

  贴心TIPS:

  店名:丰滑火锅

  地址:深圳市深南东路4003号世界金融中心1F(和平路口)

  人均消费:60——70元

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