要说在深圳时间最长的川菜酒楼，也许你绝对不会想到是哪一家。老成都来到深圳已经整整16年了，16年来，在罗湖这个以广东人和香港人为主要群体的地方，老成都的口碑是非常不错并且知名度也是非常的高。

　　16年来，老成都基本没有做过任何形式的宣传。凭什么16年来看着无数个对手和伙伴的兴衰成败而自己一直屹立不倒？凭的就是对消费者负责的态度和多年来对川菜不断的推陈出新。每过一段时间，老成都会从深圳这边派厨师回四川去了解川菜的新动向，回来之后开发新的菜式来满足更多消费者更多的需求。

　　老成都酒楼火锅是由重庆有十几年火锅制作经验的老师傅精心制作的，锅底是正宗的无渣火锅锅底。有不沾锅、味道越煮越鲜越浓的特点。锅底有童子鸡锅底、鸳鸯锅底、酸菜鱼锅底、黄骨鱼锅底、黄焖兔锅底、啤酒鸭锅底六种

　　冷锅片片鱼：深圳唯一的一家冷锅片片鱼了，厨师将鲜鱼活杀后，用菜籽油、花生油、通过爆、炒、煎、烫等工序，先后放入十几种优质调料，鱼烹调好后端上桌时，鱼已烹熟，鱼鲜烫，锅却是冷的，不开火即可食用，称为冷锅片片鱼。

　　冷锅片片鱼、口感上乘，微辣鲜香，肉质嫩滑，入口唾津，营养丰富，实为新派川菜之上品。

　　地址：罗湖区凤凰路丽斯大厦1楼(沃尔玛旁边）

　　营业时间：11：00-24：00

　　经营：川菜、火锅