日本料理之日式凉面

2006-12-06 10:39:42作者:来源: 美食中国

    ≮美食原料≯

    日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许。

    ≮美食做法≯

    1、先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。

    2、清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

    3、吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。

    4、面粘调好的凉面汁即可食用。

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