韩国铁板烧

烤鱿鱼也是在东门很火的小吃,甚至成了东门小吃的代名词了,其实在东门烤鱿鱼有两种,一种是鱿鱼身一种是鱿鱼须,鱿鱼须要较鱿鱼身口感更好一点,因而也就贵了一块钱。说是烤鱿鱼,其实不过是油炸,以前最早的时候叫做韩国铁板烧,也是真的用了块铁板,但那样太耗时了,在时间就是金钱、效率就是生命的深圳大家把其改成了油炸,但名字还是保留了下,其实如令东门大多的烤的东西都是一样的工序的,都用油炸了。在买烤鱿鱼须时特别要注意,有的店家的份量实在太少了,三根须一串就要收三块钱,真是黑啊。
甘蔗汁
甘蔗汁应该是东门最偷懒的小吃了,本来是用人嚼着吃的,现在好了,用机器一榨,直接喝了,这个没有太多的技术含量,所以每家的都差不多,甚至每家的机器、包装几乎都一样了,都成了标准制式了,所以,这个不用挑什么,想喝的话看见哪里有直接买就是了。
冰沙
冰沙之类的小吃在夏天非常盛行,由于深圳一年四季都不象夏天,因为这类小吃在东门还是很有生命力的,芒果冰是用芒果粒加芒果汁调成,似乎这是在热带最受欢迎的小吃了,当然冰沙这类还有什么红豆冰、什锦冰都不错,但还是要向大家推荐芒果冰,尤其是红蚂蚁这家,他们好象是连锁的吧,至少让人感觉到卫生。
烤肉丸
烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的,但最火的应该还是牛肉丸,现在说的烤应该是炸,说成炸肉丸应该更准确,现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去,味道比纯肉丸要差很多。
水晶包
在东门各风味小吃店除了烤类、煮类之外,就属蒸类最多了,在蒸类中又属水晶包最受欢迎,可能是因为水晶包透亮的外观很吸引人,再者,逛东门有时会很饿的,饿了时水晶包是不错的选择。水晶包有很多种馅的,可以任每人喜好挑选。
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