方脑袋的日耳曼人“发明”了圣诞树。以德国式的风格，这顿在圣诞夜上演的晚餐又应该吃些什么？

    这个问题我询问了3年，问了不下30个德国人。答案也是呈现两极：丰富的不泛滥，俭朴的依然精致。丰富的会有各种各样的色拉、面包、烤肉；俭朴的，圣诞夜就只上素的色拉或者是一道鱼。为什么是鱼？这个问题的答案和礼拜5德国大大小小的食堂饭店都有鱼供应一样：鱼是中世纪以来基督教的一个象征食品。而且几乎家家户户，都会在圣诞节的第一天吃上带“烤”字的东西。最经典的莫过于烤鹅（~~~）。鹅也分三六九等：最棒的是自然饲养的鹅，与养殖场催肥的鹅相比，这种烤鹅的肉嫩而不腻，是上品中的上品。注意：这烤鹅，是绝对不能带鹅颈以上部分和鹅掌的。大部分德国人受不了这个：一次我无意中把泡椒凤爪的照片给一个德国MM看，这家伙居然“委屈”的快要哭出来了：）当然如果不能吃烤鹅，那么烤牛排也算是退而求其次的方案。而像我这样穷困潦倒的，估计只能吃吃烤土豆了，毕竟也是烤的东西嘛。

    当然，这地区差异还是有的。圣诞里主妇们准备的自做的点心绝对是别有风味。最常见的Pfefferkuchen（胡椒蜂蜜饼），果脯蛋糕(Stolle)、各种形状的小饼、夹心巧克力。圣诞市场里有高悬着德累斯顿特产的Lebkuchen（也是一种蛋糕），在我看来这种蛋糕俗得一塌糊涂。搞个心字造型不说，还写着傻的吐血的字，诸如：“爱死你了”一类。不过味道是没得说的。

    以前日耳曼人最拿得出手的就是圣诞利用于祭祀的蛋糕了。最传统的和最实惠的一种圣诞糕点是一磅蛋糕：一磅面粉、一磅奶油、一磅白糖、一磅鸡蛋加上一磅牛奶。这么多磅加起来简直就是一个重磅卡路里炸弹，挂在脖子上半个月饿不死人的。

    年老的德国人会说，圣诞夜的蛋糕不能切的，切了不吉利。看来，我要是自己烤蛋糕的话，一定要记得做成MINI的样子，要不就只能和朋友一人一口了：）