若想永久减肥，最好方法是慢慢来，关键是在生活方式上稍作调整。0.45公斤脂肪相当于3500卡路里。通过控制饮食每天减少500卡热量再加上适量运动，每周可减少0.45公斤体重。如果仅是为了保持现有体重，多数成年人只需每天减少100卡热量即可避免增重一斤左右。

    下列类似简单又无痛苦的小伎俩可帮助你不节食减肥：

    一招：每天吃早餐

    美国《新食品金字塔口袋书指南》作者伊丽莎白.沃德说：“不少人以为不吃早餐是减少热量的极好方法，但结果往往是此后的两餐吃得更多。”“研究显示，吃早餐的人比不吃早餐的人体质指数更低，在学习和工作中的表现更好。”早餐应该有全谷类食品、水果和低脂奶制品，这样的早餐既能快速又有营养地来开始一天的工作和学习。

    二招：晚间关闭厨房

    制定一个关闭厨房的时间表，以避免午夜大吃和边看电视边吃零食。《轻松饮食打造》作者麦吉建议说:“晚餐后如果想吃点甜食的话，可以喝一杯咖啡，来一块饼干或一小碗淡味冰激凌或酸奶，但如果先刷了牙就不大愿意再吃喝额外的东西了。”

    三招：聪明地选取饮料

    加糖饮料热量高，但又不会像固体食物一样解饿。所以口渴时选用水、苏打水、低脂牛奶，或喝水时加入极少量果汁。如果在两餐之间感觉饥饿，可以尝试一杯又营养又热量低的蔬菜汁。还要小心酒精里的热量，如果你常习惯于喝上一两杯白酒或鸡尾酒的话，周末期间限制酒精的摄入量是个很有效的减肥选择。

    四招：食用多种食品

    摄入大量热量低、体积大的蔬菜和水果，摒弃其他高脂肪、高热量的食品。减少盘子中的熟肉，代之以蔬菜。美国《以体积为本的饮食计划》的作者罗斯建议用蔬菜沙拉或一碗肉汤做正餐的开胃菜。她说:“把大量的蔬菜和水果放满厨房不应该是什么难事。饮食中会富含维生素、矿物质、植物营养素、植物纤维。”