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一网打尽深圳"野"餐好食处
2008-04-07 15:01:55作者:来源:

 

    野餐·雅兴难得

    风景和名胜一样,进去的人多了,就只好变成看人了。当然,如果你能把人也当做一种风景,那又是另一番意味了

    “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”(张志和《渔歌子》)

    “人间定无可意,怎换得玉鲙丝莼。且钓竿渔艇,笔床茶灶,闲听荷雨,一洗衣尘。”(陆游《洞庭春色》)

    “红泥小火炉,绿蚁新醅酒。晚来天欲雪,能饮一杯无?”(白居易《问刘十九》)

    “故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。”(孟浩然《过故人庄》)

    “积雨空林烟火迟,蒸藜炊黍饷东菑。漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂。”(王维《积雨辋川庄作》)

    “杨柳风前白板扉,荷花雨里绿蓑衣。红稻美,锦鳞肥,渔笛闲拈月下吹。”(完颜《渔父》)

    “青菜青丝白玉盘,西湖回首忆临安。竹篱茅舍逢春日,乐得梅花带雪看。”(李石《立春》)

    “野”餐是吃饭这件事中,需要特别分门别类的一个系统。它就像“踏青”这件事一样,自古就是城里人的活动,与一年到头席天幕地的乡下人无关。其中最简易但是对物质要求最大的,是在自家院子里吃;最辛苦的,是在夏天的树林里水池边吃,因为蚊虫太多;最矫情的莫过于是去中心公园的草坪上吃,坐着公交车从栏杆旁边的马路扬尘而去的人,尽可能地忍住不投去怪异的眼神。

    哪怕最推崇与自然合体的文人也不是随便野餐的,他们要不就是有人请客,参加农家乐活动,要不就是大手笔地包下秦淮河上的一条花船。经济条件不济的,就需要仔细盘算天时地利,比如冬夏少爬山跃水,尽量往南方走,肉就不吃了,喝点小酒就两颗花生米就算了。

    所以啊,貌似还是把这件事交给餐厅打理比较稳妥。

    但是忽然想起去年中秋晚上去超级牛扒吃饭,服务生小姐兜兜转转把我们带到室外巨大的阳台上,一张堪称简陋的木头桌子,她一面抱歉室内实在没位子了,一面不无欣慰地说,但是,坐在这里正好可以赏月啊。把脖子扭了90度,终于在众多高楼的夹缝中,看到努力挤出身体的黄色胖月亮,忍不住百感交集。

    可是我们也不能要求所有的餐厅,都能有像东湖宾馆,或者观海路一号、海景酒店那样奢侈的依山傍水条件———并且还是真山真海。甚至山海轩的假山、波托菲诺丹桂轩的假水,以及香蜜湖的人工园林也实在太难得了。至少需要找到一个足够发挥的空间,然后投入多么大的人力,才能复制这些风景,而其中的翘楚当属东部华侨城。虽然在这种时候,如果纠缠在它的食物味道或者够不够新颖、价钱是不是物有所值,都未免显得煞风景。那可是自然啊,“采菊东篱下,悠然见南山”,多少人穷其一生追求的反璞归真。夕阳斜照,风吹疏竹,什么都不吃,呼吸一口空气也是好的。当然必须为自然付出的相应代价,就是有必要买一辆车。

    于是我们连霸王农庄那样粗浅的农家乐,西贝莜面庄的碎花窑洞也趋之若鹜,没鱼虾也好,总归也是个野味。

    然而实在忍不住要对每天下午雷打不动坐在中信星巴克门口的人说,哪怕偶尔换个地方,去背面的KOSMO门口坐坐也好啊,说实话,从日照经纬度来说,真的差不了多少。

    如果海上世界还没有被淹之前,我会强烈推荐大家去那里晒日光浴,有家印度咖喱实在好吃得很。现在,就只好去OCAT新开的一带美食圈尝个新鲜,好歹也是个小广场。不知是否沾染了隔壁艺术创库的关系,连一碗粥、一杯茶都似乎多了点搞怪的味道。最难得的是安静———虽然这么说对不起店家,但如果它们一直门庭冷落也未必是件坏事。和百来人扎堆的时候,多少有点难闲得起来吧?风景和名胜一样,进去的人多了,就只好变成看人了。当然,如果你能把人也当做一种风景,那又是另一番意味了。

    观山

    东湖宾馆西餐厅

    其实这里有山有水,不过因为看山更加难得,又永远是那样郁郁葱葱的,于是很容易就抢了湖的风头。偶尔夜晚还能遇到乐队现场表演。换了大厨之后,又多了新鲜感。

    地点:深圳市爱国路

    霸王农庄

    有点像民俗村,或者农家乐,以环境野和吃野味著称,当然也少不了很多来自云南的菌类。时不时地推出个钓螃蟹项目,或者鳄鱼龟宴、螃蟹宴之类的。

    地点:深圳市红荔西路

    乐水

    观海路一号

    餐厅就在小山顶上,超大露台,20-30人绝对没有问题。楼顶咖啡茶座,景色更佳。近处是山,远处就是海,观海厅四面都能看到海。人均消费80-100元。

    地点:深圳市蛇口观海路

    丹桂轩

    凡举深圳美景餐厅,它必在其列。口碑一向有佳,粤菜做了许多年,早茶最受推崇。波光粼粼的湖边座位,总是最早被预订掉的。

    地点:深圳市波托菲诺

    享庭院

    山海轩

    园林式停车场围绕着粉红色的小洋楼,扑面而来的是玲珑有致的庭院,一座假山,流水叮咚搅和着满眼翠绿。山海轩有自己的农场,有养殖鱼场、有机蔬菜基地,瘦身鱼都是人气相当旺的菜。

    地点:深圳市福强路

    御花园

    人造御花园,餐厅大半都是掩隐在绿色植被中,藤蔓缭绕,九曲八弯的,是典型的中式风格。葱油响螺片、椰浆香芋南瓜煲、红酒焗牛仔骨,粤菜是主打菜式。

    地点:深圳市竹子林二路

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