很多人总是觉得早晨的时间永远不够，忙忙碌碌的上班去，有时候甚至要挨饿到中午才能吃上第一口饭，长此以往身体就垮掉了。

早餐是非常重要的，而且最好能吃到足够的易吸收的营养。还有很多人早餐就开始喝冰咖啡，冷果汁，短时间身体感觉不到不舒服，可是这样是很伤胃的，会让你的身体因少了抵抗力而日渐衰弱。早餐最好是吃热食，这样才能保护胃气。    鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。菠菜和胡萝卜都有通便的作用，还是可以瘦脸的食材，菠菜含有丰富的钾及维他命A和C，能够促进人体新陈代谢，清洁皮肤、抗衰老增强抗病能力。胡萝卜也是非常营养的，能够增强免疫功能、健脾、明目。

早晨起来的时候可以拿出昨天晚上的剩饭，然后再切一点鸡肉、菠菜和胡萝卜丁，只需要不到5分钟的时间就能吃上一碗美味又营养的双色鸡肉粥了。

所需材料：鸡胸脯肉30克，米饭1小碗，菠菜10克，胡萝卜10克、盐1克 

制作方法：

1. 将鸡胸脯肉去筋，并顺着纹理切成细丝，再切成小丁。

2. 将菠菜和胡萝卜先切成丝再切成碎末。

3.将米饭加水煮一下，再放入鸡肉同煮，烧开后加入盐和菠菜末、胡萝卜末搅拌均匀即可。    这米饭是我昨天剩的直接加水煮，加入鸡肉后粥里立刻飘出了鸡肉的香味，菠菜和胡萝卜都很易熟，放进去后就可以关火了。