菜系及功效：墨西哥餐

　　墨西哥玉米片的制作材料：

　　三角形玉米片 1包 切达起司 适量 锡箔纸 适量

　　莎莎酱材料 ： 蕃茄（中型） 4个 黑橄榄 适量 洋葱 1/2个 芹菜 1根 青椒 1/2个 芫荽 适量 小辣椒 2大匙 芥末 1小匙 红酒醋 2大匙 油 1/4杯

　　墨西哥玉米片的做法：

　　1。 将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对切备用。

　　2。 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

　　3。 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

　　4。 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，于200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。