原料

    雪梨1只。

    调料

    沙律酱25克，脆皮糊20克，土豆松5克。

    制法

    1、雪梨洗净，去皮，切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用。

    2、锅中加油烧至五成热，将雪梨条逐一挂上脆皮糊入油锅中，小火炸至金黄色出锅装盘，上面淋上沙律酱，伴土豆松食用。

    特点

    酥脆爽口，休闲食品。