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用什么杯子品尝起泡酒?
品尝起泡酒一般选用长的郁金香杯，因为起泡酒含有二氧化碳，是细腻、精致的酒，往往要瓶中陈放数年才上市，因而我们要欣赏起泡酒的泡泡，长的杯身是很有必要的。浅浅的香槟杯听说是根据约瑟芬(拿破仑的妻子，美貌皇后)的乳房形状做的，听起来很浪漫，但是杯身太浅了，泡泡容易散掉，而且从欣赏的角度来看也不合适。
粉红酒是如何酿出来的?
一般有两种方法，最常见的是红葡萄直接榨汁，因为会有一点点葡萄皮的色素进到葡萄汁中，让酿成的酒带一点点淡淡的粉红;另一种酿造方法是让皮和汁在一起浸几小时到几天时间，之后再将皮和汁分开，颜色通常比较浓。后一种酿造方法叫做“出血”。
007品位之堕落?
爱香槟的人都知道，Bollinger香槟从维多利亚女王时代起就成为英国皇室指定的御用香槟，而且也的确是大家公认的好香槟，但是你能想象一个开Aston Martin跑车、住总统套房、可以调动全英国的国家机器为他勾引女服务员的王牌大特务007居然也喝无年份的香槟吗?在《择日再死》里，007从北朝鲜通过交换俘虏回到基地，然后不堪同僚们的怀疑而奋勇出逃，在香港高级酒店的总统套房内入住，镜头一点一点移过—一个冰酒桶，里面冰的是—Bollinger Special Cuvee Brut NV。如今，007用Dom Perignon年份香槟砸人的场景可能一去不复返了。
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