油皮材料：

中筋面粉300克、盐1/2茶匙、沸水120克、冷水105克、猪油1茶匙。

油酥材料：

炒黄的低筋面粉72克、猪油60克（没有猪油也可以用色拉油替代）。

内馅：

芝麻酱适量、盐1/4茶匙、香油2大匙、白糖1/2茶匙、水适量。