秋季瘦身，最好就是吃滋润排毒的食物，以下就为爱美的大家提供几款式健康菜谱，看看有没有你喜欢的~!

六款滋润排毒的瘦身食谱

　　1、素炒芦笋

　　用料：

　　芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水豆粉少许。

　　制法：

　　①芦笋洗净去根后，放入沸水中爆一下，撕去老皮，排列在盘中待用;葱切成节，姜切成片。

　　②胜火，将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋，烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用豆粉勾英，淋在芦笋之上即可装盘食用。

　　2、糖醋鲜藕

　　用料：

　　嫩藕250克，精盐2克，味精少许，植物油10克，白糖10克，醋10克，水豆粉少许。

　　制法：

　　①嫩藕去皮，洗净后切成薄片，滤干水分，待用，将白糖，醋，豆粉、精盐、味精和匀，调成汁。

　　②炒锅上火，将油烧至七成热，倒入藕片，翻炒至断生，将已调好的计倒入锅内，翻炒，收汁后即可起锅。

　　3、全菇银尖

　　用料：

　　绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。

　　制法：

　　①绿豆芽、金针菇去根，洗净。

　　②锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。

　　③炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。